Nhà hàng được chia làm 2 concept : Hokkaido Nabe & Teppan-Mix Hokkaido là hòn đảo phía Bắc Nhật Bản nổi tiếng với những sườn núi trượt tuyết đẹp tuyệt vời cùng không khí lạnh kéo dài. Vì vậy, người dân nơi đây rất thích ngồi quây quần bên nhau thưởng thức “Nabe” – nồi lẩu . Hokkaido được biết đến với món Ishikari Nape đặc trưng, ngoài ra, các món ăn tại đây đều mang hương vị đậm đà, ngon một cách khác lạ.